En 100 g (Gramos) de Ternera, costillas, parte magra y grasa, crudo hay 0 µg de retinol.

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Ternera, costillas, parte magra y grasa, crudo

Ternera, costillas, parte magra y grasa, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, costillas, parte magra y grasa, crudo se enumeran a continuación.

Agua	71.15 g	71.15	g	71.15%
La energía (calorías)	162 kcal	162	kcal
Energía (julios)	678 kJ	678	kJ
Proteína	18.86 g	18.86	g	18.86%
lípido total (grasa)	9.01 g	9.01	g	9.01%
Ceniza	0.97 g	0.97	g	0.97%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Calcio, Ca	13 mg	13	mg	0.01%
Hierro, Fe	0.86 mg	0.86	mg
El magnesio, Mg	22 mg	22	mg	0.02%
El fósforo, P	184 mg	184	mg	0.18%
Potasio, K	290 mg	290	mg	0.29%
Sodio, Na	89 mg	89	mg	0.09%
Zinc, Zn	3.24 mg	3.24	mg
Cobre, Cu	0.102 mg	0.102	mg
El manganeso, Mn	0.027 mg	0.027	mg
El selenio, Se	8.2 µg	8.2	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.07 mg	0.07	mg
Riboflavina	0.23 mg	0.23	mg
La niacina	6.68 mg	6.68	mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.13 mg	1.13	mg
La vitamina B-6	0.42 mg	0.42	mg
El folato, el total de	12 µg	12	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	12 µg	12	µg
El folato, DFE	12 µg	12	µg
Vitamina B12	1.29 µg	1.29	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.21 mg	0.21	mg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.71 g	3.71	g	3.71%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.01 g	0.01	g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02	g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.35 g	0.35	g	0.35%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.96 g	1.96	g	1.96%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.23 g	1.23	g	1.23%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.43 g	3.43	g	3.43%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.39 g	0.39	g	0.39%
18: 1 indiferenciada	2.95 g	2.95	g	2.95%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g	0	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.63 g	0.63	g	0.63%
18: 2 indiferenciada	0.48 g	0.48	g	0.48%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.06 g	0.06	g	0.06%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.09 g	0.09	g	0.09%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Colesterol	82 mg	82	mg	0.08%
triptófano	0.191 g	0.191	g	0.19%
treonina	0.824 g	0.824	g	0.82%
isoleucina	0.929 g	0.929	g	0.93%
leucina	1.501 g	1.501	g	1.50%
lisina	1.554 g	1.554	g	1.55%
metionina	0.44 g	0.44	g	0.44%
cistina	0.213 g	0.213	g	0.21%
fenilalanina	0.761 g	0.761	g	0.76%
tirosina	0.601 g	0.601	g	0.60%
valina	1.042 g	1.042	g	1.04%
arginina	1.109 g	1.109	g	1.11%
histidina	0.684 g	0.684	g	0.68%
alanina	1.121 g	1.121	g	1.12%
Ácido aspártico	1.627 g	1.627	g	1.63%
Ácido glutamico	2.983 g	2.983	g	2.98%
glicina	0.969 g	0.969	g	0.97%
prolina	0.787 g	0.787	g	0.79%
serina	0.707 g	0.707	g	0.71%
El alcohol, acetato de	0 g	0	g

Nutrientes en Ternera, costillas, parte magra y grasa, crudo